کتلت شیرازی بدون گوشت و تخم مرغ؛ غذایی ارزان و سریع که هوش از سرتان می برد

به گزارش بلاگ جعبه؛ کتلت شیرازی بدون گوشت و تخم مرغ یک غذای ارزان و سریع است که طعمی بینظری دارد.

مواد لازم:

3 عدد سیب زمینی متوسط

نمک زردچوبه فلفل سیاه کاری آویشن به مقدار لازم

پودر یا آرد سوخاری به مقدار لازم

پودر سوخاری خانگی با نان خشک

مراحل تهیه:

سیب زمینی ها را با پوست آبپز کنید و تا داغه پوست گرفته و با گوشکوب خوب بکوبید و له کنید• نمک و ادویه بزنید و خوب مخلوط کنید.

پودر یا آرد سوخاری رو کم کم به مواد اضافه کنید تا تقریباً به شکل خمیر در بیاد.

حالا با دست خیس یا چرب از مواد گلوله برداشته و با دست به آن شکل دهید با چاقو وسط آن را یک چاک بزنید

در روغن داغ با حرارت متوسط رو به پایین دو طرف آن را سرخ کنید

اول اجازه دهید دور آن طلایی شود بعد برگردانید تا طرف دیگر آن خوب سرخ شود.

فقط حواستان باشد خیلی سرخ نشود چون بیسکوییتی و تلخ می‌شود• از تردی و پف آن هرچی بگم کمه•